Përfitimet shëndetësore të vajit të ullirit ekstra të virgjër

Share 0
Tweet 0
Pin 0

Dieta mesdhetare, e njohur për pasurinë e saj në ushqime të shëndetshme dhe veçanërisht për përdorimin e vajit të ullirit ekstra të virgjër, ka qenë objekt i studimeve të shumta të thelluara që shqyrtojnë efektet e saj pozitive në shëndet. Vendet mesdhetare janë historikisht ndër vendet më të shëndetshme në botë, duke regjistruar norma më të ulëta të sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit, si dhe jetëgjatësi më të gjatë. Zbuloni disa rezultate të jashtëzakonshme që nxjerrin në pah përfitimet e provuara të konsumimit të vajit të ullirit ekstra të virgjër.

Njohuri #1

Dieta mesdhetare, duke përfshirë vajin e ullirit ekstra të virgjër ose arrat, ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru në krahasim me një dietë me pak yndyrë.

Studimi PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED)), një provë e madhe klinike e kryer në Spanjë, përfshiu 7447 pjesëmarrës të moshës 55 deri në 80 vjeç, nga të cilët 57% ishin gra. Këta individë ishin në rrezik të lartë për sëmundje kardiovaskulare, por nuk kishin sëmundje kardiovaskulare para-ekzistuese në kohën e regjistrimit. Këta pjesëmarrës u ndanë në një nga tre grupet dietike: një dietë mesdhetare e pasuruar me vaj ulliri ekstra të virgjër, një dietë mesdhetare e pasuruar me arra ose një dietë kontrolli. Miratimi i një diete mesdhetare me vaj ulliri ekstra të virgjër rezultoi në një ulje prej 31% të rrezikut (raporti i rrezikut 0.69) të gjendjes kardiovaskulare në krahasim me dietën e kontrollit. Ndërkohë, ndjekja e një diete mesdhetare me arra tregoi një ulje prej 28% të rrezikut (raporti i rrezikut 0.72) të së njëjtës gjendje në krahasim me dietën e kontrollit.

Njohuri #2

Një konsum më i lartë i vajit të ullirit ekstra të virgjër do të zvogëlonte rrezikun e kancerit të gjirit pas menopauzës.

Në studimin parësor PREDIMED, studiuesit hulumtuan, si një objektiv dytësor, marrëdhënien midis dietës mesdhetare dhe kancerit të gjirit. Në mesin e 4,152 grave që morën pjesë në studim, ato që ndërmorrën dietën mesdhetare të pasur me vaj ulliri ekstra të virgjër kishin 68% më pak rrezik të kancerit të gjirit pas menopauzës në krahasim me gratë që ndiqnin dietën e kontrollit. Në të kundërt, rreziku i kancerit të gjirit tek gratë që ndiqnin dietën mesdhetare me arra ishte i ngjashëm me atë të vërejtur në grupin e dietës së kontrollit.

Njohuri #3

Vaji i ullirit ndihmon në rregullimin e reaksionit inflamator të trupit.

Provat klinike të kryera gjatë tetë viteve të fundit paraqesin një përmbledhje sistematike që zbulon vetitë anti-inflamatore të vajit të ullirit. Ky rishikim tregon se vaji i ullirit ndihmon në reduktimin e shënuesve të veçantë inflamatorë. Në mënyrë të veçantë, meta-analiza e shtatë sprovave klinike të përfshira në këtë përmbledhje përcaktoi se konsumi i rregullt i vajit të ullirit luan një rol të rëndësishëm në rregullimin e funksioneve të qelizave të bardha të gjakut të sistemit imunitar gjatë përgjigjeve inflamatore të trupit. Studimet tregojnë gjithashtu se vaji i ullirit mund të jetë një zëvendësues i dobishëm për yndyrën dietike për shkak të vetive të tij anti-inflamatore.

Njohuri #4

Dieta mesdhetare është e lidhur me një rrezik të reduktuar të demencës.

Si pjesë e hulumtimit të publikuar në BMC Medicine, 60,298 individë me një moshë mesatare 63.8 vjeç ndoqën një dietë mesdhetare për më shumë se nëntë vjet. Studimi shqyrtoi faktorë të ndryshëm, duke përfshirë zakonet dietike, indeksin e masës trupore, statusin socio-ekonomik, edukimin, kohëzgjatjen e gjumit dhe nivelin e aktivitetit fizik. Më pas, studiuesit vlerësuan fillimin e demencës midis tre grupeve të klasifikuara sipas respektimit të tyre të ulët, të moderuar ose të fortë ndaj dietës mesdhetare.

Rezultatet treguan se njerëzit që i përmbaheshin dietës mesdhetare më së shumti gëzonin një ulje prej 23% të rrezikut të demencës. Edhe respektimi i pjesshëm i këtij regjimi mund të ofrojë efekte të dobishme.

Studimi shqyrtoi gjithashtu se si reagojnë individët gjenetikisht të predispozuar ndaj demencës kur ndjekin dietën mesdhetare, duke kërkuar të përcaktojë nëse efektet e dietës ndryshojnë midis atyre me rrezik të lartë gjenetik dhe atyre me rrezik të ulët gjenetik. Rezultatet zbuluan se, pavarësisht nga niveli i rrezikut gjenetik, adoptimi i dietës mesdhetare tregoi efekte pozitive.

Njohuri #5

Dieta mesdhetare ofron përfitime të dukshme për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kronike si diabeti.

Sipas të njëjtit studim paraprak (PREDIMED) si dhe kërkimeve të tjera të botuara në New England Journal of Medicine dhe revistën Nutrients, një shumicë e konsiderueshme e subjekteve me diabet që ndiqnin një dietë mesdhetare vunë re një rënie në peshën e tyre trupore dhe në madhësinë e belit të tyre, si dhe një përmirësim në metabolizmin e tyre të glukozës. Studime të tjera sugjerojnë se vaji i ullirit i virgjër ose ekstra i virgjër ka ndikime të favorshme në rregullimin e sheqerit në gjak. Acidet yndyrore të pangopura të pranishme në këtë vaj mund të luajnë një rol në reduktimin e sekretimit të insulinës dhe rritjen e ndjeshmërisë ndaj insulinës, duke kontribuar kështu në kontrollin më të mirë të niveleve të sheqerit në gjak. Polifenolet e pranishme në vaj mund të ushtrojnë gjithashtu një ndikim pozitiv në metabolizmin e glukozës duke nxitur përthithjen e saj nga indet, gjë që mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak pas konsumimit të një vakti të ekuilibruar dhe të shëndetshëm.

Studime të shumta kanë eksploruar përfitimet shëndetësore të vajit të ullirit ekstra të virgjër, duke vazhduar të magjepsin komunitetin shkencor. Këtu janë disa shembuj të tjerë tregues:

  • Vaji i ullirit është i dobishëm për infeksionet dhe sëmundjet infektive me efekte antibakteriale, antivirale dhe antimikrobike.
  • Dieta mesdhetare gjatë shtatzënisë përmirëson zhvillimin mendor të foshnjave
  • Respektimi i dietës mesdhetare zbut simptomat e PTSD


Referencat : 

Extra virgin olive oil and breast cancer, Olive Health Information System, Consulté le 01 décembre 2023 surhttps://meddietolivehealth.com/extra-virgin-olive-oil-and-breast-cancer/

Huile d’olive et bienfaits pour la santé, Conseil oléicole international, 15 novembre 2022, Consulté le 1er décembre 2023 sur https://www.internationaloliveoil.org/huile-dolive-et-bienfaits-pour-la-sante/?lang=fr

L’huile d’olive : un aliment aux mille vertus, Conseil oléicole international, 2 juin 2022, Consulté le 1er décembre 2023 sur https://www.internationaloliveoil.org/olive-oil-a-food-with-a-thousand-virtues/?lang=fr 

Les bienfaits de l’huile d’olive extra-vierge pour notre santé, Journal de Montréal, 30 juillet 2023, Consulté le 1er décembre 2023 sur https://www.journaldemontreal.com/2023/07/30/les-bienfaits-de-lhuile-dolive-extra-vierge-pour-notre-sante 

Les bénéfices de l’huile d’olive extra-vierge sur la santé cardiovasculaire,  Dr Martin Juneau, M.D., FRCP, Observatoire de la prévention de l’Institut de cardiologie de Montréal, 16 mars 2021, Consulté le 1er décembre 2023 sur https://observatoireprevention.org/2021/03/16/les-benefices-de-lhuile-dolive-extra-vierge-sur-la-sante-cardiovasculaire/

Nutrition : les 5 principaux avantages de l'huile d'olive pour la santé, BBC, 5 janvier 2023, Consulté le 1er décembre 2023 sur https://www.bbc.com/afrique/monde-64163078

Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease With a Mediterranean Diet. N Engl J Med 2013;368:1279-90.

Med Diet Adherence Associated with Lower Dementia Risk, Paolo DeAndreis, Olive Oil Times, 23 mars 2023, Consulté le 1er décembre 2023 sur https://www.oliveoiltimes.com/health-news/med-diet-adherence-associated-with-lower-dementia-risk/117906

Huile d'olive et infection, Olive Oil Times, Jedha Dening, Olive Oil Times, 17 juillet 2023, Consulté le 1er décembre 2023 sur https://fr.oliveoiltimes.com/health-news/olive-oil-and-infection/51057 

Les faits sur l'huile d'olive et les soins de la peau, Daniel Dawson, Olive Oil Times, 7 janvier 2022, Consulté le 1er décembre 2023 sur https://fr.oliveoiltimes.com/basics/the-facts-about-olive-oil-and-skin-care/85377

>

Zbuloni më tepër nga

Pajtohuni tani, që të vazhdoni të lexoni dhe të përfitoni hyrjen te arkivi i plotë.

Vazhdoni leximin