Antipasto di formaggio Halloumi e carote

Intraprendi un viaggio nel gusto con le creazioni di Marie Papille ispirate agli attuali ingredienti di stagione e concediti un antipasto preparato rapidamente e facilmente con formaggio Halloumi, accentuando la carota con gustose spezie che forniscono una deliziosa croccantezza.

Questo piatto di ispirazione libanese lascerà un'impressione duratura sui tuoi ospiti.

Per 4 persona

Ingredienti

4-5 carote, pelate e tagliate a pezzi
200g (1 confezione) di formaggio Halloumi, tagliato a pezzi
1 cucchiaio di semi di cumino
1 cucchiaio di semi di coriandolo
¼ mazzetto di coriandolo fresco, tritato
¼ tazza di olio d'oliva Paka
Sale e pepe

Passaggi di preparazione

Lavate e sbucciate le vostre carote, quindi tagliatele a pezzi di circa 2 cm, più o meno uguali. Mettete da parte. Tagliate dei cubetti di formaggio Halloumi e teneteli da parte.

Scaldate una padella con metà della quantità di olio d'oliva necessaria. Iniziate cuocendo le vostre carote fino a quando sono a metà cottura, circa 2-5 minuti.

Aggiungete il formaggio Halloumi e fatelo dorare con le carote nella padella. Condite con le vostre spezie, salate e pepate leggermente, quindi continuate la cottura finché gli ingredienti non sono ben dorati.

Disponete il composto in un piatto da portata, decorate con del coriandolo fresco e gustate!

L'intero team Paka, in Canada e Albania, ti ringrazia del cuore per la bella collaborazione!