Sallatë me agrume, hudhër dhe fistikë

Stina e portokalleve po këndoi plot në Shqipëri! Lejoni veten të merrni një udhëtim shije me krijimet e Marie Papilles, të frymëzuara nga përbërësit e stinës së tanishme!

Për të shtuar një prekje freskie në dimrin tënd, pavarësisht nëse je rrethuar nga dëbora apo jo, kjo sallatë e thjeshtë sigurisht do të kënaqë shijen tënde!

Për 4 persona

Përzierja e përbërësve

2 mandarina, të prera hollë
3 portokalle ose 2 grejpfrut, të holla të prera
1 kopër, i prerë hollë
1 qepë të njomë, e prerë hollë
¼ filxhan (30g) djathë i bardhë, i shtypur
¼ filxhan (15g) fëstëkë, të skuqur dhe të shtypur

Salce

Lëng nga një limon
1 lugë gjelle mjaltë
¼ filxhan (60ml) vaj ulliri Paka

Hapat e përgatitjes

Duke përdorur një thikë të mprehtë, qërojmë me kujdes agrumet duke larguar pjesën e bardhë, pastaj i presim ato në rrathë të trashësisë rreth 7-8 mm. Vendos gjysmën e fetave në një tas për sallatë dhe vendos duke alternuar fletët e mbetura të portokallit dhe grejpfrutit në një pjatë shërbimi.

Prit kopërin, hiq bazën, dhe e presim hollë. Shtojmë kopërin e prerë, djathin e shtypur, dhe qepën e hollë të prera në tasin e sallatës.

Hedhim uthullën sipas dëshirës në sallatë. Përzieni me kujdes, pastaj vendoseni sallatën sipas dëshirës në pjatën e shërbimit, mbi fetat e agrumeve të vendosura më parë.

Dekoro me disa rrënjë kopëri dhe fëstëkë të pjëkur.

Ju bëftë mirë!

I gjithë ekipi i Pakës, në Kanada dhe Shqipëri, ju falenderojmë nga zemra për bashkëpunimin e bukur!