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Traçabilité

SIMPLE ET FACILE. 

Insérez votre numéro de lot. 

Comment ça fonctionne

01 

Les producteurs nous acheminent leurs olives que nous identifions et analysons. Nous compilons ensemble un formulaire nous permettant de recueillir des données de traçabilité  et d'impact. 

02 

Nous entreposons l'huile d'olive de même variété dans une citerne à laquelle nous associons les noms des producteurs et attribuons un code, lequel servira à identifier le lot.

03 

Nous associons un code QR à chaque lot, puis l'apposons sur les contenants lors de l'embouteillage. 

Il est ensuite possible de retracer les producteurs par lot en scannant le code QR ou encore en insérant le numéro de lot dans le moteur de recherche ci-après. 

Notre engagement envers la traçabilité

Paka croit fermement qu’avoir plusieurs petits fermiers plutôt que quelques gros est indispensable afin d'assurer la préservation de l'environnement naturel dans les campagnes albanaises et maintenir une production à échelle humaine. Afin d’assurer des revenus pour tous, on doit cependant trouver des manières de mettre en commun les petites productions artisanales de chaque fermier dans le respect des règles de l’industrie. 

C’est pourquoi Paka travaille constamment à l’amélioration de son système de traçabilité, nécessaire à l’amélioration de la production, certification et commercialisation de l’huile d’olive albanaise ainsi qu’au maintien de la parcellisation de propriété des oliveraies. 

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