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Paka soutient les producteurs albanais en faisant voyager l’huile d’olive d’Albanie jusqu’à votre table.
Paka commercialise de l’huile d’olive extra vierge produite principalement à partir d’olives Kalinjot, cultivar albanais originaire de la région de Vlorë, et récoltées manuellement par les familles albanaises.
De plus, Paka est fier de soutenir le mieux-être économique de nombreuses familles albanaises en créant des opportunités de mise en marché indispensables à l’exploitation des oliveraies locales.
« Le projet a débuté lorsqu'on s'est rendu compte que, faute de marché extérieur et d'un prix adéquat, de nombreux producteurs ne récoltent pas leurs olives, d'autres vendent leur huile à rabais aux pays voisins et certains abattent leurs oliviers. C'est face à cette situation que nous avons décidé de créer Paka, pour valoriser le terroir et le travail de la population albanaise. »
Située juste en face de l'Adriatique depuis l'Italie et juste au nord de la Grèce, la côte albanaise, connue dans la Grèce antique et à Rome sous le nom d'Illyrie, est un pays méditerranéen où les oliviers sont cultivés depuis plus de 2500 ans. L'Albanie est riche de plus de 28 variétés cultivées dans tout le pays.
Parce que les conflits politiques et ethniques ont maintenu l'Albanie fermée au marché mondial pendant une grande partie de son histoire récente, son huile d'olive extraordinaire n'était pas disponible en dehors de l'Albanie jusqu'à présent.
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